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| クラムチャウダー |
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| Clam Chowder |
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| ￥480（税込） |
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クリーミーに仕上げたスープが、身体だけではなく
心まで温めてくれる一品です。 まずは"ホッ"としてください。 |
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| 寒ブリと紅芯大根のカルパッチョ |
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| Carpaccio of Japanese Amberjack with Red Meat Radish |
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| ￥680（税込） |
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旬の味覚のブリと、同じく冬においしい紅芯大根を合わせた
カルパッチョです。食感と一緒にお楽しみください。 |
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1/2日分の野菜の温サラダ
〜食べるオリーブオイルと共に〜 |
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| Warm Vegetable Salad with TABERU (to be eat) Olive Oil |
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| ￥680（税込） |
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1日の野菜摂取量350g。
その半分175gの野菜を緑黄色を含めバランスよく合わせて、
温かいサラダにしました。
新しいトレンドの「食べるオリーブオイル」を
ドレッシング代わりどうぞ。 |
※こちらは銀座店ではお取り扱いしておりません。 |
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| 海老とブロッコリーの マヨネーズピッツァ |
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| Shrimp and Broccoli Pizza with Mayonnaise |
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| ￥980（税込） |
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ピッツァソースにアメリケーヌソースを隠し味でブレンド。
海老尽くしなピッツァに海老好きにはたまらない至極の1品です♪ |
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| 軽く炙った黒豚のロースト バルサミコソース |
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| Roasted Pork of Black Pig with Balsamic Sauce |
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| ￥780（税込） |
| ローストした黒豚を薄くスライスし、表面を軽く炙りました。マッシュポテトやバルサミコのソースと一緒にお召し上がりください。 |
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オマール海老の
生パスタフェットチーネ
"リッチアメリケーヌクリームソース" |
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| Fresh Fettuccine and Lobster in Américaine Cream Sauce |
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| ￥1,480（税込） |
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人参エキスを練り込んだ"もちもち"平麺の生パスタに、
濃厚なアメリケーヌクリームとオマール海老が絡みます。
今日はちょっと贅沢に･･･。 |
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| シーフードとモッツァレラチーズのクリームリゾット |
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| Cream Risotto of Seafood and Mozzarella Cheese |
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| ￥980（税込） |
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海老やホタテなどの魚介類を使いクリームリゾットに
仕上げました。
振りかけたカラスミと"もっちり"モッツァレラとの相性も抜群です。
※こちらのメニューは国産のお米を使用しております。 |
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| ※こちらのメニューは全て国産米を使用しております。 |
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